Sélection de la chocolatière – Boîte de 6 – Fays terroir chocolaté

Sélection de la chocolatière – Boîte de 6 – Fays terroir chocolaté

Ces bouchées de chocolat sont la fierté de Mathilde Fays. Confectionnées de façon artisanale et entièrement décorées à la main, cette collection de 34 bouchées de chocolats fins vous surprendront autant par leur «look» que par les alliances à la fois inusitées mais toujours délicates et subtiles. Chaque bouchée est ainsi un voyage de saveurs, de textures et de découvertes!

BON À SAVOIR…

– Toutes nos bouchées ne contiennent plus ni de gluten ni d’œufs. De plus, 3 bouchées sont préparées sans produits laitiers. Nous ne pouvons pas garantir l’absence de traces.
– Pour les habitués, attention, nous avons changé certains noms afin que ça nous ressemble davantage et les décors ont aussi été revus. Soyez rassurés : le plaisir reste complet!

INGRÉDIENTS

(POUR LES 34 BOUCHÉES)

  • Ingrédients : Chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lécithine de soja, arôme naturel de vanille), Crème (crème, carraghénine), Purée de fruits (orange, pomme, prune, betterave, babaco, noix de coco, argousier, fruit de la passion, marron, citron, combava, fraise, bleuet, groseille, framboise, rhubarbe, coing, cantaloup, cassis, yuzu), Noix (noisettes, noix du Québec, amandes, noix de cajou), Sésame, Graines de chanvre, Noix de coco, Grains de café, Yogourt de brebis, Beurre, Miel, Sirop d’érable, Sucre inverti (glucose, trimoline), Alcools, Beurre de coco, Graines de pavot, Épices, Poudre de shiitaké, Huile de caméline, Farine sans gluten (fécule de tapioca, farine de riz brun, farine d’avoine, farine de millet, farine de lentilles vertes, fécule de pommes de terre, farine d’amarante, poudre à pâte, gomme de xanthane), Pectine de pomme, Acide citrique, Bicarbonate de soude, Sel.
  • Contient: Lait, Noix, Soja, Sésame.
  • Peut contenir: Œufs, Blé.

AUTRES INFORMATIONS

  • À conserver dans un endroit frais et sec (entre 16 et 21 degrés)
  • Poids : 120 g net
  • Date de fraîcheur : 2 mois
  • Nous ne pouvons pas garantir l’absence de traces d’allergènes

ENROBER LE TERROIR

FAYS est une chocolaterie artisanale fondée par Mathilde Fays, chocolatière et pâtissière de père en fille. Nichée au coeur de la région d’Oka dans une terre abondante de fruits, de légumes, de fines herbes et de fleurs, la chocolaterie FAYS réinvente les traditions en d’audacieuses bouchées gourmandes, un mariage entre les infinies saveurs du terroir auxquelles nous marions les chocolats de la plus grande qualité. 

Installée à la campagne depuis 2011 avec la conviction que la terre est source des meilleures créations, Mathilde et son équipe vous invitent à vivre une expérience chocolatée hors du commun et fièrement d’ici, des chocolats qui enveloppent avec finesse toute la richesse de notre terroir… et de quelques pays inventés.

Selon les saisons et les occasions spéciales, de nouvelles créations se partagent la vedette et durant la belle saison, une terrasse ensoleillée accueille cyclistes, touristes, et habitués pour y déguster chocolats, boissons rafraîchissantes et originales, glaces artisanales, cafés, pâtisseries et autres gourmandises.

En plus de la boutique principale à Oka, nos chocolats se retrouvent dans près de 150 points de vente à travers la province et sur la boutique en ligne. De plus, afin de répondre à la demande grandissante, une 2e boutique saisonnière a ouvert ses portes en novembre 2017, en collaboration avec Blu gelato & cie, dans le village Sainte-Thérèse.

SAVOIR-FAIRE ARTISANAL

• Mise en valeur de l’agriculture locale  et approvisionnement hyper-local
• Créations originales et inédites
• Mariages de saveurs inusités
• Chocolats de première qualité pur cacao
• Aucun arôme artificiel

NOS VALEURS

Destination Chenous ; On a les deux pieds dans notre région, nos terres
Re-tradition ; On réinvente les traditions
Compromis de kessé ? ; Nous ne faisons aucun compromis sur la qualité
Ça prend un village ; On aime collaborer à notre communauté

CE QUI NOUS MOTIVE?

Bien semer, bien récolter ; Constance et souci du détail
Le soleil brille, les oiseaux chantent ; Optimisme et enjouement
Beau temps, mauvais temps; Courage et persévérance

CE QUI NOUS RESSEMBLE?

Aux champs ! On aime avoir les mains dans la matière et être à proximité des ingrédients qui nous inspirent.

 

 

$15.45

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